中药煎服药罐的选择

煎煮中药一般建议使用砂锅或陶瓷罐，避免使用金属器皿。砂锅和陶瓷罐具有受热均匀、化学性质稳定的特点，有助于保留药效。

砂锅是传统煎药的首选器具，由天然陶土烧制而成，导热性能适中且保温性良好，能够使药材中的有效成分缓慢析出。陶瓷罐同样具备耐高温特性，内壁光滑不易残留药渣，适合煎煮需要长时间熬制的滋补类中药。部分现代家庭可能选择耐热玻璃容器，这类器皿透明便于观察水量变化，但需注意选择高硼硅材质以避免骤冷骤热导致破裂。搪瓷锅在无破损的情况下也可使用，但必须确保釉面完整无脱落。不锈钢锅虽然耐用但可能影响某些含鞣质、生物碱类中药的药效，仅在无其他选择时可作为临时替代。

煎药前应将容器彻底清洁，避免油渍或异味影响药性。水量以淹没药材并高出2-3厘米为宜，质地坚硬的矿物类药材需提前浸泡30分钟以上。煎煮过程中宜用文火保持微沸状态，解表类药物煮沸后15-20分钟即可，滋补类药物则需要40-60分钟。药液应趁热过滤，合并两次煎煮的汤汁分次服用。煎药器具使用后立即清洗，避免药渣干涸附着，长期使用时建议专用不混用。存放时应保持干燥通风，砂锅使用前需检查是否有裂纹，新砂锅首次使用前可用米汤煮沸以填补细微孔隙。