氨气中毒主要见于氨的生产，运输，储存和使用过程中。意外吸入高浓度氨气而引起喉头水肿和窒息。氨对人体的毒性与环境中氨的浓度和接触时间有关。氨是一种易溶解的气体，具有强烈的粘膜刺激性，因此主要作用部位是上呼吸道。氨水可以溶解组织蛋白并与脂肪发生皂化反应。而且会破坏体内各种酶的活性并影响组织代谢。此外氨对中枢神经系统有强烈的刺激作用。

氨气中毒怎么办

氨气是一种无色的水溶性碱性刺激性气体，会强烈刺激眼睛和粘膜，气管和肺部，并刺激皮肤。如果发生氨中毒，则必须首先移至通风良好的地方，平卧位并保证呼吸功能正常。必要时进行吸氧，注意保暖，大量饮水稀释毒物，如果失去知觉，注意呼吸，心律并做好紧急心肺复苏的准备。如果口腔和鼻子有分泌物，立即清洁呼吸道以防止窒息，然后送到医院进行治疗。

氨气中毒有什么禁忌

氨气是一种水溶性，无色的碱性刺激性气体，会强烈刺激眼睛和粘膜。氨气中毒饮食禁忌症:1，忌食碱性食物，例如洋葱：洋葱是碱性食物，容易抑制氨气和盐酸的结合，容易加剧中毒症状。2，忌辛辣食物，如胡椒，胡椒，花椒，芥末。刺激性较大的食物很容易刺激肠粘膜，加重氨毒素对肠粘膜的损害，不利于的康复。3.避免刺激性饮料，例如酒精，咖啡和浓茶。容易加剧中毒症状，这不利于的康复。