胰腺炎痊愈后通常建议终身戒酒。酒精可直接刺激胰腺分泌消化酶，诱发炎症复发，严重时可能导致慢性胰腺炎或胰腺功能衰竭。

1、酒精刺激

酒精促使胰腺分泌大量消化酶，增加胰管压力，可能引发胰腺细胞自溶。需严格避免饮酒，日常可选择无糖茶饮替代。

2、代谢负担

酒精代谢加重肝脏负担，间接影响胰腺功能。建议保持低脂饮食，每日脂肪摄入控制在30克以内。

3、炎症复发

饮酒可能激活残留炎症反应，临床表现为上腹剧痛伴呕吐。急性发作时需使用乌司他丁、加贝酯等蛋白酶抑制剂。

4、功能损伤

反复饮酒会导致胰腺内分泌功能衰退，引发糖尿病。需定期监测血糖，必要时使用胰岛素治疗。

日常需保持清淡饮食，避免暴饮暴食，每年进行胰腺超声及血液淀粉酶检查。出现持续腹痛或脂肪泻应及时就医。