若出现头发变白情况，可以适量吃黑芝麻、核桃、紫菜、动物肝脏等食物，也可以遵医嘱吃首乌片、胱氨酸片、维生素B族、精氨酸等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 黑芝麻

黑芝麻富含维生素E和铜元素，有助于促进黑色素合成，改善白发问题。

2. 核桃

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和锌元素，能够滋养毛囊，延缓头发变白。

3. 紫菜

紫菜富含碘和多种矿物质，有助于维持甲状腺功能正常，减少白发产生。

4. 动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁和维生素B12，能够改善贫血状况，促进头发健康。

二、药物

1. 首乌片

首乌片具有补肝肾、乌须发的功效，适用于肝肾不足导致的须发早白。

2. 胱氨酸片

胱氨酸片可促进角蛋白合成，改善头发营养状况，有助于头发变黑。

3. 维生素B族

维生素B族参与多种代谢过程，缺乏可能导致白发，适当补充有助于改善。

4. 精氨酸

精氨酸能够改善毛囊血液循环，促进黑色素生成，对白发有一定改善作用。

除饮食调理外，保持规律作息、减少精神压力、避免频繁烫染头发等也有助于改善白发问题。