胃镜检查后饮食需遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则，主要注意事项有避免刺激性食物、选择易消化食物、少量多餐、观察身体反应。

1、避免刺激性食物

检查后24小时内禁食辛辣、过烫或酸性食物，防止刺激受损的食管和胃黏膜。可饮用温凉白开水或米汤。

2、选择易消化食物

初期选择米粥、藕粉等低纤维流食，逐步过渡到烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，减少胃肠负担。

3、少量多餐

每日分5-6次进食，单次摄入量不超过200毫升，避免胃部胀满引发不适。

4、观察身体反应

若出现持续腹痛、呕血等异常，应立即停止进食并就医。正常情况2-3天后可恢复普通饮食。

恢复期间避免奶制品、豆类等产气食物，24小时内禁止吸烟饮酒，麻醉患者需待吞咽功能完全恢复后再进食。