胆囊炎患者需禁食高脂肪食物、辛辣刺激食物、高胆固醇食物及酒精类饮品，可适量吃西蓝花、燕麦、苹果、低脂酸奶等食物，也可遵医嘱使用熊去氧胆酸、消炎利胆片、头孢曲松等药物。

一、食物

1. 高脂肪食物

油炸食品、肥肉等会刺激胆囊收缩加重炎症，急性发作期需严格限制。

2. 辛辣刺激食物

辣椒、芥末等可能诱发胆绞痛，建议烹饪时避免添加刺激性调料。

3. 高胆固醇食物

动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高，可能促进胆结石形成。

4. 酒精类饮品

酒精会直接损伤肝细胞功能，影响胆汁正常排泄。

二、药物

1. 熊去氧胆酸

可促进胆汁排泄，降低胆汁胆固醇饱和度，需监测肝功能。

2. 消炎利胆片

含穿心莲等成分具有抗炎利胆作用，脾胃虚寒者慎用。

3. 头孢曲松

针对细菌性胆囊炎的抗生素治疗，使用前需确认过敏史。

日常建议采用少食多餐方式，避免暴饮暴食，发作期需严格遵医嘱禁食并进行静脉营养支持。