高血压患者可以适量食用螃蟹，螃蟹含有优质蛋白和矿物质，但需注意控制钠摄入量，避免过量食用蟹黄等高胆固醇部分。

1、钠含量控制

螃蟹肉本身钠含量适中，但烹饪时避免添加过量盐分，建议选择清蒸等低盐方式。

2、胆固醇管理

蟹黄胆固醇含量较高，高血压合并高血脂患者应减少食用，每次不超过50克蟹黄。

3、蛋白质补充

螃蟹富含优质蛋白，每100克蟹肉约含17克蛋白质，有助于维持血管弹性。

4、嘌呤注意

螃蟹属于中嘌呤食物，高血压合并痛风患者需限制食用频率，每周不超过2次。

高血压患者食用螃蟹时可搭配芹菜、洋葱等富含钾的蔬菜，帮助钠钾平衡，同时定期监测血压变化。