柚子不能直接去除黑色素，但适量食用可能有助于皮肤健康。柚子富含维生素C等抗氧化成分，可能通过抑制酪氨酸酶活性间接影响黑色素生成。

柚子中的维生素C具有抗氧化作用，可能减少紫外线诱导的氧化应激反应，从而降低黑色素合成。维生素C还能促进胶原蛋白合成，改善皮肤屏障功能。但柚子对已形成的黑色素沉淀无明显溶解或代谢作用，无法直接淡化色斑。食用柚子时需注意控制量，过量可能刺激胃肠黏膜，出现反酸、腹痛等症状。

皮肤黑色素沉积与遗传、日晒、激素变化等多种因素相关。单纯依靠食物难以达到显著美白效果。日常需做好防晒，避免紫外线直接刺激黑色素细胞活性。色斑严重者可咨询皮肤科医生，采用激光治疗或使用氢醌乳膏等专业美白产品。保持规律作息和均衡饮食，适当补充富含维生素E的坚果类食物，有助于维持皮肤正常代谢。