做双眼皮手术后一般不建议吃蒜。蒜属于辛辣刺激性食物，可能影响伤口愈合或加重局部肿胀。

双眼皮手术属于有创操作，术后早期伤口处于炎症反应期。蒜含有大蒜素等活性成分，可能刺激毛细血管扩张，增加术区渗血风险。辛辣食物还可能引发局部组织充血，导致眼皮肿胀时间延长。术后1-2周内应避免食用生蒜、蒜泥等未加工蒜制品，也要减少含有蒜的调味料摄入。

若术后恢复良好，伤口完全愈合后，可逐渐尝试少量熟蒜。蒜经过高温烹煮后刺激性成分减少，对伤口影响较小。但个体对辛辣食物耐受度不同，如食用后出现眼皮发红、瘙痒等不适，应立即停止食用并咨询医生。

术后饮食应以清淡易消化为主，多补充优质蛋白和维生素促进修复。除蒜外，辣椒、生姜等辛辣食物也需控制摄入。保持伤口清洁干燥，避免揉搓眼部，按医嘱使用抗生素眼膏预防感染。如出现明显红肿热痛或分泌物增多，需及时复诊处理。