大便主要由水分、膳食纤维、细菌、未消化食物残渣、脂肪及无机盐构成。

1、水分：

约占大便重量的60%-75%，含水量变化可反映肠道吸收功能，腹泻时水分增加，便秘时减少。

2、膳食纤维：

包括纤维素、果胶等未被消化的植物性物质，可增加粪便体积促进胃肠蠕动。

3、细菌：

肠道菌群占粪便固形物的30%，包含益生菌和致病菌，其平衡关系肠道健康。

4、代谢废物：

含胆红素分解产物、脱落的肠粘膜细胞及少量脂肪，颜色多由胆色素决定。

建议日常摄入足够膳食纤维与水分，出现持续便形异常需就医检查。