肠胃炎症状表现按早期表现、进展期、终末期排序，主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、脱水休克。

1、恶心呕吐

早期常感胃部不适，随即出现反射性呕吐，吐出胃内容物或胆汁，伴随食欲明显下降。

2、腹痛腹泻

进展期腹部呈阵发性绞痛，排便次数增多，粪便多为稀水样或糊状，有时夹杂未消化食物。

3、发热乏力

病情加重时体温升高，全身肌肉酸痛，精神萎靡不振，活动耐力显著降低，休息后难缓解。

4、脱水休克

终末期因大量体液丢失导致口干尿少，皮肤弹性差，严重者出现血压下降甚至意识模糊昏迷。

建议患者清淡饮食，补充口服补液盐防止脱水，注意休息，若症状持续加重须及时就医治疗。