急性肠炎一天拉几十次属于严重症状，多由细菌或病毒感染、饮食不当、受凉及肠道菌群失调引起。

1、细菌感染

沙门氏菌等致病菌侵袭肠黏膜，导致炎症渗出增加，需遵医嘱使用左氧氟沙星、诺氟沙星、黄连素。

2、病毒感染

轮状病毒或诺如病毒引发胃肠炎，常伴发热呕吐，可服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌、口服补液盐。

3、饮食不当

食用生冷不洁食物刺激肠道蠕动过快，造成急性腹泻，建议禁食油腻辛辣，改为米汤、烂面条等流质。

4、腹部受凉

冷空气刺激导致肠痉挛和蠕动加速，表现为腹痛腹泻，需注意腹部保暖，可用热水袋热敷缓解不适。

出现脱水迹象如口干尿少时须立即就医，日常注意饮食卫生与腹部保暖，避免暴饮暴食加重病情。