幽门螺旋杆菌一般在100℃高温下持续加热5分钟即可被杀死，实际效果受食物厚度、加热均匀度、容器材质及初始菌量等因素影响。

1、煮沸消毒

将餐具完全浸没于沸水中，保持沸腾状态5分钟以上，可有效杀灭附着在表面的幽门螺旋杆菌。

2、蒸汽灭菌

利用高温蒸汽对餐具进行熏蒸，温度需达到100℃并维持一定时间，适合不耐水煮的精密餐具。

3、微波加热

使用微波炉高火加热湿润的餐具，利用水分子摩擦产生高温，需注意避免局部受热不均导致杀菌失败。

4、洗碗机清洗

选择带有高温烘干功能的洗碗机模式，内部温度通常可升至70℃以上，配合洗涤剂能辅助去除病菌。

日常建议实行分餐制或使用公筷，定期对餐具进行高温处理，同时注意口腔卫生，减少病菌交叉感染概率。