中度脂肪肝的饮食调养核心是控制热量、调整结构，主要方法有控制主食总量、增加优质蛋白、补充膳食纤维、严格限制糖分。

1、控制主食

减少精米白面摄入，适量搭配燕麦、玉米等粗粮，避免血糖快速升高导致脂肪堆积。

2、增加蛋白

适量吃鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白，有助于修复肝细胞并促进脂肪代谢转运。

3、补充纤维

多吃菠菜、芹菜、苹果等蔬菜水果，丰富的膳食纤维能阻碍肠道对脂肪和糖分的吸收。

4、限制糖分

严格戒除含糖饮料、甜点及高糖水果，果糖在肝脏极易转化为脂肪，加重肝脏负担。

日常建议配合快走、游泳等有氧运动，保持规律作息，避免饮酒，定期复查肝脏指标。