肝功能全套检查不包括乙肝检测。该检查主要评估肝脏代谢与损伤情况，核心项目有转氨酶、胆红素、白蛋白、凝血功能。

1、转氨酶

反映肝细胞受损程度，升高常见于肝炎、脂肪肝或药物性肝损伤。

2、胆红素

监测胆汁排泄功能，异常提示可能存在胆道梗阻或溶血性疾病。

3、白蛋白

评估肝脏合成功能，降低多见于慢性肝病、营养不良或肾病综合征。

4、凝血功能

判断肝脏合成凝血因子的能力，延长提示肝脏储备功能下降。

若需排查乙肝病毒感染，应单独进行乙肝五项或乙肝病毒脱氧核糖核酸检测，建议遵医嘱完善相关筛查。