慢性肠炎的症状主要包括腹痛、腹泻、黏液便及体重下降，治疗方法有药物治疗、饮食调整、益生菌补充及手术治疗。

1、腹痛

慢性肠炎患者常出现持续性或间歇性腹痛，多位于下腹部，可能与肠道炎症刺激有关。治疗可遵医嘱使用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶等抗炎药物。

2、腹泻

腹泻是慢性肠炎的典型症状，表现为排便次数增多且粪便稀薄。建议避免乳制品和高脂食物，必要时使用洛哌丁胺等止泻药。

3、黏液便

肠道黏膜受损会导致黏液分泌增多，出现黏液便。可补充双歧杆菌等益生菌改善肠道菌群平衡。

4、体重下降

长期营养吸收不良会导致体重减轻。患者应选择易消化、高蛋白饮食，必要时进行肠内营养支持。

慢性肠炎患者日常应注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物，保持规律作息，适当补充维生素和矿物质。