肾结石可通过调整饮食结构辅助治疗，主要措施包括增加饮水量、限制高草酸食物、控制钠盐摄入、适量补充钙质、减少动物蛋白摄入。肾结石的形成与代谢异常、尿量不足、饮食因素等有关，表现为腰痛、血尿、排尿困难等症状。

1、增加饮水量

每日饮水量建议达到2000-3000毫升，可稀释尿液浓度并促进小结石排出。白开水、柠檬水等低糖饮品为首选，避免浓茶咖啡等利尿饮品导致脱水。排尿量增加有助于降低尿液中成石物质的饱和度，减少晶体沉积概率。

2、限制高草酸食物

菠菜、竹笋、坚果等草酸含量高的食物需控制摄入。草酸与钙结合易形成草酸钙结石，占肾结石类型的多数。可通过焯水处理减少蔬菜中的草酸，同时避免维生素C补充剂过量使用。

3、控制钠盐摄入

每日食盐量不超过5克，高钠饮食会增加尿钙排泄。加工食品、腌制品、酱油等隐性高钠食物需警惕。钠离子浓度升高会抑制肾小管对钙的重吸收，导致尿钙浓度增加促进结石形成。

4、适量补充钙质

每日摄入800-1000毫克钙，优先选择牛奶、豆腐等食物来源。饮食钙不足时，肠道会过量吸收草酸增加结石风险。但钙补充剂需在医生指导下使用，避免与高草酸食物同食。

5、减少动物蛋白

每日肉类摄入控制在150克以内，红肉及动物内脏需限制。过量动物蛋白会增加尿液中尿酸、钙和草酸的排泄，同时降低枸橼酸含量。可选择鱼肉、鸡胸肉等低嘌呤蛋白替代。

肾结石患者需长期保持均衡饮食，定期复查尿液分析和超声检查。出现剧烈腰痛、发热或尿量明显减少时需立即就医。根据结石成分分析结果个性化调整饮食方案，尿酸结石患者需碱化尿液，感染性结石患者需配合抗生素治疗。日常可记录饮食日记帮助医生评估干预效果。