去胃火可通过调整饮食、饮用降火茶饮、穴位按摩、服用中成药、针灸等方式改善。胃火可能与饮食辛辣、情志不畅、脾胃湿热等因素有关，通常表现为口干口臭、牙龈肿痛、便秘等症状。

1、调整饮食

减少辛辣刺激、油腻食物的摄入，适量增加绿豆、冬瓜、苦瓜等清热食材。绿豆可煮汤饮用，冬瓜宜炖煮食用，苦瓜可清炒或凉拌。避免过量进食荔枝、龙眼等温性水果，烹饪时少用花椒、辣椒等调料。胃火旺盛期间可短期采用清淡流质饮食，如米粥、藕粉等。

2、降火茶饮

金银花露、菊花决明子茶、蒲公英茶等具有清热解毒功效。金银花露可用干品5克沸水冲泡，菊花配伍决明子各3克代茶饮，鲜蒲公英30克煎水服用。茶饮宜温服，每日不超过800毫升，脾胃虚寒者慎用。饮用后出现腹泻应停用。

3、穴位按摩

选取内庭穴、合谷穴、足三里等穴位进行按压。内庭穴位于足背第二三趾缝端，合谷穴在手背虎口处，足三里在膝盖下四横指外侧。用拇指指腹每穴按压1分钟，每日重复进行。按摩前清洁双手，力度以酸胀感为宜，皮肤破损处禁止按压。

4、中成药调理

牛黄清胃丸可清胃泻火，适用于牙龈肿痛伴便秘；黄连上清片改善口舌生疮；藿香正气胶囊调理湿热型胃火。药物需在中医师指导下使用，避免与寒凉食物同服。服用期间出现腹痛腹泻应停药，孕妇及体弱者慎用。

5、针灸治疗

针灸选取中脘、胃俞、曲池等穴位，采用泻法操作。中脘位于脐上四寸，胃俞在第十二胸椎棘突下旁开两横指。治疗由专业医师操作，每周进行数次，配合拔罐效果更佳。皮肤感染、出血体质者不宜针灸，治疗后注意保暖避风。

长期胃火亢盛者需排查幽门螺杆菌感染、反流性食管炎等疾病。日常保持规律作息，避免熬夜和情绪激动，饭后适度散步帮助消化。胃火症状持续超过两周或伴有呕血、黑便时，应及时到消化内科就诊。体质调理可咨询中医师，不建议自行长期服用清热药物。