牛奶嘌呤含量不高，痛风病人是可以食用的，痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体性关节炎，与嘌呤代谢紊乱，即尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。
高尿酸血症是阴，痛风是果，属于代谢性风湿病的范畴，痛风还可以并发肾脏病变、肾结石、肾功能损伤，严重者可出现关节破坏，肾功能损害，常常伴发高脂血症、高血压、高血糖、动脉粥样硬化、其冠心病等，所以痛风的病人是可以喝牛奶的，大多数牛奶都是含嘌呤较低，但是痛风发作的时候，我们不能大量饮用牛奶，适量是可以的，所以结合痛风是由于高尿酸血症导致的，那么治疗痛风的核心关键是，想发设发降低血尿酸水平。
我们要控制饮食，尽量采用低嘌呤的饮食，忌烟忌酒，少吃海鲜，动物内脏，肉汤等不含嘌呤的食物，要多饮水，初级尿酸的排泄，每天保证尿量在2000毫升以上，可以适当的食用碳酸氢钠片等来简化尿液，处于尿酸的排泄，甚至我们可以直接服用降尿酸药物，如喋嘌醇，非布司他，苯溴马隆等，保证尿酸的水平不超过360，在300左右为宜。
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