铁皮石斛具有生津养胃、滋阴清热润肺益肾等功效。其中还有石斛多糖石斛碱总氨酸等药物成分，可以提高人体的免疫功能，增强人体抵御病邪的能力，他不会导致血尿酸升高，还可以在一定程度上帮助缓解痛风症状所以痛风患者是可以吃铁皮石斛的。
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