营养不良的表现

营养不良的表现主要有体重下降、皮肤干燥、头发稀疏、肌肉萎缩、免疫力下降等。营养不良通常由长期饮食不均衡、消化吸收障碍、慢性疾病消耗等因素引起，可能伴随疲劳、伤口愈合缓慢、生长发育迟缓等症状。

1、体重下降

体重下降是营养不良的常见表现，可能与热量摄入不足或消耗过多有关。长期热量摄入不足会导致体内脂肪和肌肉组织分解，引起体重减轻。患者可能出现食欲减退、进食困难等症状。建议调整饮食结构，增加高热量、高蛋白食物的摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。若体重持续下降，需及时就医排查是否存在消化系统疾病或代谢异常。

2、皮肤干燥

皮肤干燥多与维生素A、维生素E或必需脂肪酸缺乏有关。这些营养素对维持皮肤屏障功能至关重要。患者可能出现皮肤脱屑、瘙痒、弹性减退等症状。日常可适量食用富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜，或补充植物油以获取必需脂肪酸。严重皮肤病变需在医生指导下使用维生素A软胶囊、维生素E乳膏等药物。

3、头发稀疏

头发稀疏常见于蛋白质或铁、锌等微量元素缺乏。毛囊生长需要足量蛋白质和矿物质支持。患者可能出现头发干枯、易断裂、生长缓慢等症状。建议增加鱼类、瘦肉、豆类等优质蛋白摄入，必要时可遵医嘱服用蛋白粉、葡萄糖酸锌口服溶液等补充剂。同时需排除甲状腺功能异常等病理性因素。

4、肌肉萎缩

肌肉萎缩多因蛋白质摄入不足导致肌肉组织分解。长期蛋白质缺乏会影响肌纤维合成，表现为四肢纤细、肌力减弱。患者可能伴有活动耐力下降、步态不稳等症状。需增加乳清蛋白、大豆蛋白等优质蛋白补充，配合适度抗阻训练。严重者需就医评估是否存在神经肌肉疾病或消耗性疾病。

5、免疫力下降

免疫力下降与维生素C、维生素D及锌等免疫相关营养素缺乏有关。患者易反复发生呼吸道感染、伤口感染等。日常应保证新鲜蔬菜水果摄入，适当晒太阳促进维生素D合成。可遵医嘱使用维生素C泡腾片、维生素AD软胶囊等。对于持续免疫功能低下者，需排查HIV感染、血液系统疾病等潜在病因。

预防营养不良需建立均衡膳食习惯，每日摄入谷薯类、蔬菜水果、肉蛋奶及大豆坚果等多样化食物。特殊人群如老年人、术后患者可增加营养密度高的流质或半流质饮食。定期监测体重、皮下脂肪厚度等指标，出现持续体重减轻或伴随症状时应及时至营养科或消化内科就诊，通过血液检查评估营养状况，必要时进行肠内或肠外营养支持治疗。