禽流感是发生在禽类动物身上的一种流行性感冒，人感染禽流感指的就是由禽流感病毒所导致的一种人类疾病，因为有传染性，所以通常得隔离治疗。该病发病初期会出现和普通流感相似的症状，比如发热，咳嗽，感冒，流鼻涕等。

禽流感是发生在鸡鸭等家禽或者是动物身上的一种流行性感冒，是由禽流感病毒感染导致，具有很强的传染性。只不过禽流感不仅会感染动物，也会感染人，如果频繁的和得了禽流感的动物接触就容易患上这种疾病。那么什么是人感染禽流感？
　　一、什么是人感染禽流感
　　人感染禽流感实际上就是由禽流感病毒所导致的一种人类疾病，具有很强的传染性。该病在发病初期会出现和普通的流感样的症状，比如说发热和咳嗽，并且还会伴随流鼻涕，鼻塞，咽痛等症状，如果没有及时的进行治疗，病情就会进一步的加重，甚至危及到患者的生命。
　　二、人感染禽流感怎么预防
　　1.少和禽类动物接触
　　在日常的生活中应该少和禽类动物接触，特别是要避免和生病以及死掉的家禽接触，这样能够减少患上人感染禽流感的机会。另外还应该要远离家禽的分泌物，如果接触过禽鸟或者是禽鸟的粪便，必须得及时的用清水和消毒液将双手彻底的清洁干净。
　　2.养成良好的卫生习惯
　　要预防人感染禽流感，养成良好的卫生习惯也是很有必要的。平时的时候要注意个人卫生，经常洗手，而且不能够随便吐痰，如果打喷嚏的话一定要掩住口鼻。再就是要保证室内的空气流通，每天至少开窗1~2次，让室内能够换气，还要经常清洗家里的地毯，保持地面以及各种家具家电的清洁。
　　3.养成良好的饮食习惯
　　养成良好的饮食习惯对预防禽流感来说也是非常重要的，在做饭的时候必须得夹生的食物和熟的食物分开。而且不能吃已经病死的禽鸟类，如果是禽肉或者是禽蛋，必须得保证彻底的做熟。禽流感病毒对热是比较敏感的，只要在100度的沸水里煮上一分钟就能够全部杀死，所以活禽只要保证烹饪熟透，一般都没什么问题。