吃橙子是不会上火的,因为橙子性凉、味酸,入肺、肝、胃经,具有和胃、舒肝、清肺的作用,对于胃火引起的胃炎、恶心呕吐,肝郁气滞引起的甲状腺结节、淋巴结肿大、胸胁胀痛等都具有很好的预防和治疗作用。适当的吃一些橙子还可以起到清热解毒、解酒的作用。
一般情况下说吃瓜子上火,大多数讲的是葵花籽。实际上葵花籽性味甘平,理论上不会有明显的上火症状,但是为什么吃完后会有口干舌燥、上火的感觉?因为在用嘴嗑瓜子的时候,会带走大量的唾液、津液,造成口腔失津的情况,所以会觉得口干、口渴、上火。所以吃瓜子的时候尽量用手剥,量别太多。瓜子的油脂含量比较高,所以消化和运化的时候需要大量的水分,导致有上火的症状。另外除了吃葵花籽以外,现在吃的比较多的还有南瓜子,它性味甘平,归胃经和大肠经。而且南瓜子于男性的前列腺增生有好处。与葵花籽一样,磕的过程中,由于口腔的唾液耗伤较多,导致有上火的表现。另外,由于这种炒货一般都是火炒出来或者加盐炒,都是导致上火的主要原因,所以在挑选时,尽量挑选用水煮后烘干的瓜子。
一般来讲干果类的食物,在食用过后都有上火的表现,松子也属于干果类的食物,而且油脂很高,所以当你大量食用松子后,会出现口干舌燥、上火、津液缺少的表现,会有上火的症状,所以吃松子一次不建议吃太多。此外食用其它的种子类食物时,如花生、核桃、枣、杏仁、扁桃仁,一定要饮用一些茶,或多喝水,补充吃干果时造成的津液脱失,减少上火症状。
吃蒜上火是必然的,因为蒜是一种性温热的食物,所以内热、燥热体质的人群不建议吃生蒜。内热体质的人群本身有口舌生疮、舌尖红、嗓子痛的症状,吃完大蒜后反而会加重症状。但如果是寒性体质、风寒束表、风寒感冒的人群,食用生蒜后会有较好的发散作用,明显改善寒凉症状。此外吃完大蒜后,有明显胃肠道反应及过敏反应的人群,则不建议生吃大蒜,一般情况下,大蒜属于佐餐辅用,不建议单独服用。