酒精中毒是大多成年人饮下过量酒精或者含酒精饮料而导致。而儿童酒精中毒偶尔也会出现。酒精在人体内吸收的快慢与浓度成正比，特别是喜欢喝酒的人较平常人快，脂肪类食品能够阻止酒精的吸收。吸收的酒精90%以上氧化成二氧化碳和水，通过尿液，呼吸和汗液或者消化液排出。但是一次性喝入过量酒精的话，会导致中枢神经系统抑制，开始作用于大脑，发生大脑皮层功能受抑制，然后逐渐延伸到脑和脊髓。同时可以麻痹呼吸和中枢及心脏，使血管扩张，最后引起呼吸抑制。由于所有神经功能受到抑制，因此出现了许多不受约束的动作。

酒精中毒了怎么办

酒精中毒是过量饮酒造成的机体神经精神功能障碍，包括慢性酒精中毒和急性酒精中毒，慢性酒精中毒要减少饮酒量和饮酒次数、心理疏导和督促戒酒、药物痢特灵戒断治疗。使用苯二氮卓类抗焦虑和癫痫发作，急性酒精中毒严重的要及时到医院进行催吐、洗胃处理，使用葡萄糖溶液、维生素B1等促进酒精分解。对症支持治疗心脑肺等重要器官功能。

酒精中毒吃什么

酒精中毒是过量饮酒引起的，轻度醉酒后出现兴奋、话多、喜怒无常，可以多喝温开水或蜂蜜水促进酒精排出。多吃点水果如苹果、梨、西瓜等，也可以服用葡萄糖液、维生素B1，促进酒精分解。饮酒后不宜喝浓茶、汽水或食用腌制食物，酒后更不能服用头孢类药物，出现重度醉酒应立即送医院进行急诊处理以免发生循环衰竭导致死亡。