做肝胆彩色多普勒超声需要禁食。通常禁食8小时和12小时，通常早晨空腹早餐检查，以减少胃肠内容物和气体干扰，同时使胆囊充满胆汁，便于观察胆汁系统病变。必要时，饮水500ml，使胃充盈为声窗，便于观察肝脏及其他脏器在腹腔的病理变化。在检查过程中，以侧卧位为主，左仰卧位常用于检查肝、胆囊右叶，其次为仰卧位。

彩超应用广泛，但只有在检查位于胃肠道后方或邻近胃肠道的肝脏、胆囊、胰腺、胆管等腹部器官时，才能充盈胃肠道，阻断后方器官对超声的完全接受，从而影响这些器官的诊断。此外，食物或食物残渣在胃肠道中产生的气体也会吸收超声，使超声无法到达需要检查的器官，影响这些器官的正常检查。