慢性咽炎吃辣的会有痰，这是因为辣椒中的辣味物质刺激咽喉黏膜，导致黏液分泌增多，进而引起咳嗽和咳痰。辣椒中的辣味物质如辣椒素和胡椒碱，刺激咽喉黏膜，导致炎症反应，增加黏液腺的分泌，形成痰液。慢性咽炎的病变使得咽喉黏膜本身就比较敏感， 对于患有慢性咽炎的人来说，吃辣可能会加重炎症反应，增加黏液的分泌，加剧痰液的产生。在慢性咽炎发作期间，尽量避免吃辣食物，以免加重症状。