急性胰腺炎的症状主要有上腹剧痛、恶心呕吐、发热腹胀、休克昏迷，按病情进展从早期表现到终末期排列。

1、上腹剧痛：

突发持续性中上腹刀割样疼痛，常向腰背部放射，弯腰抱膝位可部分缓解，与胰酶激活导致的胰腺自身消化有关。

2、恶心呕吐：

多数患者伴随频繁呕吐，呕吐后腹痛不缓解，由炎症刺激腹腔神经丛及胃肠功能紊乱引起。

3、发热腹胀：

发病后出现中度发热，伴全腹膨隆和肠鸣音减弱，提示胰腺坏死继发感染或肠麻痹。

4、休克昏迷：

重症患者可出现血压下降、意识模糊等全身炎症反应综合征表现，与大量炎性介质释放相关。

出现持续腹痛伴呕吐时应立即禁食禁水，尽快就医排查胰腺炎，避免高脂饮食和饮酒等诱因。