皮肤变黄可能由胡萝卜素血症、肝胆疾病、溶血性贫血、药物因素等原因引起。

1、胡萝卜素血症

过量食用富含胡萝卜素的食物如柑橘、南瓜会导致皮肤黄染，减少相关食物摄入后症状可自行消退。

2、肝胆疾病

胆红素代谢异常引起的黄疸，常见于肝炎、胆管结石等疾病，需通过肝功能检查和腹部超声确诊，可遵医嘱使用熊去氧胆酸、腺苷蛋氨酸等药物治疗。

3、溶血性贫血

红细胞大量破坏导致胆红素升高，可能伴随乏力、脾肿大等症状，需进行血常规和溶血相关检查，必要时需输血或使用糖皮质激素治疗。

4、药物因素

长期服用米诺环素、氯丙嗪等药物可能引起皮肤色素沉着，停药后多可逐渐恢复，必要时可咨询医生调整用药方案。

建议保持均衡饮食，避免过量摄入黄色蔬果，出现皮肤黄染伴有巩膜黄染或尿液颜色加深时应及时就医检查。