洋葱有助于降血压。洋葱含有硫化物、槲皮素、前列腺素A等活性成分，可能通过扩张血管、减少钠潴留等机制帮助调节血压。

1、硫化物作用

洋葱中的有机硫化物可抑制血管收缩素转化酶活性，促进一氧化氮生成，从而扩张外周血管，降低外周阻力。

2、槲皮素功效

槲皮素作为黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎特性，能改善血管内皮功能，减少氧化应激对血管的损伤。

3、前列腺素影响

前列腺素A能直接作用于血管平滑肌，产生舒张效应，同时抑制血小板聚集，改善微循环。

4、膳食纤维益处

洋葱富含可溶性膳食纤维，可与肠道内胆酸结合，促进胆固醇排泄，间接影响血脂和血压水平。

建议将洋葱作为均衡饮食的一部分，配合低盐饮食和规律运动，高血压患者仍需遵医嘱规范用药。