胃炎患者可以适量喝蜂蜜，蜂蜜具有保护胃黏膜、缓解炎症的作用，但需避免空腹饮用或过量摄入。胃炎发作期可选择温蜂蜜水少量饮用，同时遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、瑞巴派特等药物。

1、保护胃黏膜

蜂蜜中的单糖和有机酸能形成保护层，减少胃酸对炎症部位的刺激。急性期建议稀释后饮用，避免高浓度糖分加重胃部负担。

2、抑制幽门螺杆菌

蜂蜜含有的过氧化氢和酚类物质对幽门螺杆菌有一定抑制作用。若存在该菌感染，需配合克拉霉素、阿莫西林、枸橼酸铋钾等药物联合治疗。

3、调节胃酸分泌

温水冲泡的蜂蜜可中和部分胃酸，缓解烧心症状。但反流性胃炎患者应控制摄入量，睡前2小时内不宜饮用。

4、促进组织修复

蜂蜜中的酶类及抗氧化成分有助于胃黏膜修复。合并胃溃疡时需配合硫糖铝、康复新液等促进创面愈合的药物使用。

日常建议选择枣花蜜、荆条蜜等温和品种，避免与辛辣食物同食，出现腹胀或反酸时应暂停饮用并及时就医复查胃镜。