缺锌是一种常见的微量元素缺乏症状，对婴幼儿的生长发育和免疫系统发育有重要影响。婴儿缺锌晚上睡觉的症状包括失眠和易醒、焦虑和易激动、夜间磨牙和身体不适、夜间哭闹、夜间出汗增加。

1.失眠和易醒：缺锌的婴儿可能会经历失眠，晚上容易醒来，影响正常的睡眠。锌参与调节神经递质合成，缺锌可能干扰婴儿的睡眠模式，使其更容易醒来。

2.焦虑和易激动：缺锌可能导致婴儿在夜间更为焦虑，易于激动，难以安静入眠。锌对神经系统的正常功能至关重要，缺乏锌可能引起神经兴奋性增加，使婴儿晚上较难保持平静。

3.夜间磨牙和身体不适：缺锌婴儿可能夜间表现为磨牙、身体不适，难以找到一个舒适的姿势入睡。锌是牙齿和骨骼的重要组成成分，缺锌可能导致婴儿夜间牙齿磨碎，同时影响骨骼的舒适感。

4.夜间哭闹：缺锌可能使婴儿在夜间更容易哭闹，表现为失落、不安和难以安抚。锌参与调节神经传导和情绪稳定，缺锌可能影响婴儿的情绪状态，使其更容易哭泣。

5.夜间出汗增加：缺锌的婴儿可能夜间出汗较为明显，被子可能会被湿透。锌是汗液中的一种成分，缺锌可能导致婴儿夜间出汗增加，影响其睡眠质量。

缺锌的婴儿需要及时进行营养干预，增加摄入富含锌的食物或合适的补锌剂。在进行补充锌的时候，应当在医生的建议下进行，以确保安全和有效的补充。