高血糖或糖尿病发生后，在饮食方面要特别注意，虽然我们并不要求严格限制糖尿病患者的饮食种类，但是对摄入的总能量是有要求的。为保证总的能量要求，避免由于摄入过多含能量高的食物而引起血糖波动，要避免进食油炸食品，含糖量较高的水果，含糖饮料，各种甜点。
另外还要避免或减少升糖指数较高的食物，如稀饭，米糊，加糊的汤菜等。另外当发生糖尿病肾病时，虽然由于肾脏漏出蛋白增加，尿蛋白水平是升高的，但要避免大量摄入蛋白，尤其是要避免摄入大量的植物蛋白，如豆浆，否则反而可能会加重肾脏负担。同时需要注意的是，虽然有很多食物有摄入的要求，但也要避免过于严格的饮食出现营养不良的情况，还有维生素丰富的绿叶蔬菜需要注意补充。
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