红薯一般适量不会引起胃胀气，但过量食用可能会出现胃胀气。

红薯中含有的纤维组织和淀粉含量都比较高，如果一次性吃过多的红薯，会使大量的淀粉在胃肠里不易被人体所吸收，出现消化不良的现象，而胃内的细菌在分解发酵淀粉时，会产生胀气，从而出现胃胀气的现象。

在蒸熟的红薯中，支链淀粉会发生膨胀，如果蒸熟后没有及时吃，在红薯放凉后，支链淀粉就会老化回生，吃完不容易消化，出现胃胀气。如果在进食红薯时是吃的生红薯，生红薯中会有氧化酶，这种物质在进入到胃肠道后会产生气体，使胃内产生胀气。

如果胃胀气的情况不是特别严重，可以通过顺时针按摩腹部或适量活动促进胃肠道的蠕动，缓解胃胀气的现象。如果胃胀气的症状比较严重，可以通过服用健胃消食片进行治疗。