治病or致命？冠心病千万别吃错

冠心病患者需严格控制饮食，错误饮食可能加重病情甚至诱发急性事件。冠心病饮食管理应避免高盐、高脂、高糖食物，同时保证营养均衡。

一、高盐食物

每日钠摄入量超过6克会升高血压，增加心脏负荷。腌制食品、加工肉制品、酱油等含盐量高的食物需严格限制。血压控制不佳可能诱发心绞痛或心肌梗死，建议使用定量盐勺并选择低钠盐替代。

二、高脂食物

动物内脏、肥肉、油炸食品含有大量饱和脂肪酸，会加速动脉粥样硬化进程。血液中低密度脂蛋白胆固醇升高可能形成不稳定斑块，需替换为深海鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。

三、高糖食物

含糖饮料、甜点等精制糖类会引发血糖波动，导致血管内皮损伤。糖尿病患者合并冠心病时更需警惕，可选择低升糖指数水果如苹果、梨作为替代。

四、刺激性食物

浓茶、咖啡、烈性酒等可能引起心率增快和血压升高。酒精还会干扰抗血小板药物效果，增加阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物的出血风险。

五、冷饮冷食

突然摄入低温食物可能诱发冠状动脉痉挛，出现胸痛、胸闷等症状。尤其冬季应避免冰镇饮品，温水饮食有助于维持血管正常舒缩功能。

冠心病患者应建立规律饮食记录，每日分5-6次少量进食避免饱餐。推荐采用地中海饮食模式，以全谷物、橄榄油、新鲜蔬菜为主，每周摄入2-3次深海鱼。烹饪方式选择蒸煮炖拌，避免煎炸。合并糖尿病者需同步监测血糖，肾功能异常者需调整蛋白质摄入量。建议每3个月复查血脂、血糖等指标，及时调整饮食方案。外出就餐时主动要求少油少盐，随身携带急救药物如硝酸甘油片以备不时之需。