肠梗阻手术后饮食需循序渐进，从流质到半流质再到普通饮食，避免高纤维和易产气食物，术后初期以米汤、藕粉等流质为主，逐渐过渡到稀粥、面条等半流质，最终恢复正常饮食。

1、术后初期1-3天：以流质食物为主，如米汤、藕粉、清汤等，避免刺激肠道。流质食物易于消化，减少肠道负担，帮助术后恢复。

2、术后中期4-7天：可尝试半流质食物，如稀粥、烂面条、蒸蛋等，逐渐增加食物种类。半流质食物提供更多营养，同时避免对肠道的过度刺激。

3、术后后期1周后：逐步过渡到普通饮食，但仍需避免高纤维食物如粗粮、豆类和易产气食物如碳酸饮料、洋葱。普通饮食应选择易消化、低脂肪的食物，如鱼肉、鸡肉、蔬菜泥等。

4、饮食禁忌：避免辛辣、油腻、生冷食物，减少对肠道的刺激。同时，注意少食多餐，每餐不宜过饱，以免增加肠道负担。

5、水分摄入：术后需保持充足的水分摄入，每天饮水1500-2000毫升，帮助肠道蠕动，预防便秘。

6、营养补充：术后恢复期可适当补充蛋白质和维生素，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜水果等，促进伤口愈合和身体恢复。

肠梗阻手术后饮食需遵循循序渐进的原则，从流质到半流质再到普通饮食，避免高纤维和易产气食物，术后初期以米汤、藕粉等流质为主，逐渐过渡到稀粥、面条等半流质，最终恢复正常饮食。术后饮食管理是恢复的关键，患者应严格遵循医嘱，合理搭配饮食，确保营养摄入，促进身体康复。