脂肪肝患者需避免高脂、高糖、高胆固醇食物及酒精，五种需限制的食物主要有动物内脏、油炸食品、甜饮料、酒精饮品、精制碳水化合物。

1、动物内脏

动物内脏胆固醇含量极高，过量摄入会加重肝脏代谢负担，可能加速脂肪沉积。猪肝、鸡心等应严格限制。

2、油炸食品

油炸食物含大量饱和脂肪酸，易诱发肝脏炎症反应。炸鸡、薯条等会直接促进肝细胞脂肪变性。

3、甜饮料

含糖饮料中的果糖需在肝脏代谢，过量摄入会转化为甘油三酯。碳酸饮料、果汁等可能诱发非酒精性脂肪肝。

4、酒精饮品

酒精会抑制肝脏脂肪代谢，导致脂肪堆积恶化。啤酒、白酒等无论剂量均会加重肝细胞损伤。

5、精制碳水

白面包、蛋糕等高升糖指数食物会促进胰岛素抵抗，间接增加肝脏脂肪合成。建议用全谷物替代。

日常饮食建议增加膳食纤维和优质蛋白摄入，适度运动有助于改善肝脏代谢功能，定期复查肝功能指标。