急性荨麻疹发作期间可以适量食用芝士，但需观察是否诱发过敏反应。芝士属于高蛋白食物，可能加重部分患者的过敏症状。

1、过敏风险

芝士含酪蛋白和乳清蛋白，可能成为过敏原。若既往对乳制品过敏，应避免食用。

2、添加剂影响

加工芝士中的防腐剂或色素可能刺激免疫系统，建议选择天然低敏的奶酪品种。

3、消化负担

高脂特性可能加重胃肠不适，伴消化道症状时应暂停摄入。

4、营养替代

发作期优先选择低敏蛋白来源如鸡肉、豆腐，补充维生素C有助于缓解症状。

急性期建议记录饮食日记，发现可疑致敏食物及时规避，必要时遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。