高血压患者可以适量吃虾，虾富含优质蛋白、镁、硒等营养素，但需注意控制钠盐摄入量，避免腌制或高盐烹饪方式。

一、营养分析

虾肉含有丰富的优质蛋白，每100克约含16-20克蛋白质，且脂肪含量低于1克，属于低脂高蛋白食物。

二、矿物质益处

虾中镁元素有助于血管舒张，硒元素具有抗氧化作用，这两种矿物质对高血压患者的心血管保护有一定帮助。

三、胆固醇问题

虾的胆固醇主要存在于头部，食用时去除虾头可减少胆固醇摄入，每日建议食用量控制在100克以内。

四、烹饪建议

推荐清蒸、白灼等低盐烹调方式，避免油炸、盐焗或添加酱油等高钠做法，可与芹菜、洋葱等降压食材搭配食用。

高血压患者日常饮食应保持低钠高钾原则，除虾外还可选择鱼类、禽类等优质蛋白来源，定期监测血压变化并及时调整治疗方案。