头皮屑可能与维生素B2、维生素B6、维生素B7、维生素D等营养素缺乏有关，也可能由脂溢性皮炎、银屑病等疾病引起。

1. 维生素B2缺乏

维生素B2参与皮肤代谢，缺乏可能导致头皮角质层异常脱落。可通过食用动物肝脏、鸡蛋、绿叶蔬菜补充，严重缺乏时需遵医嘱服用核黄素补充剂。

2. 维生素B6缺乏

维生素B6缺乏会影响皮脂腺正常功能，导致头皮干燥脱屑。适当摄入香蕉、土豆、全谷物有助于改善，必要时可使用吡哆醇制剂。

3. 维生素B7缺乏

维生素B7不足会导致头皮屏障功能受损，表现为头皮屑增多。坚果、蘑菇、花椰菜富含生物素，严重缺乏可考虑生物素补充剂。

4. 维生素D缺乏

维生素D缺乏可能引发头皮炎症反应，加重头皮屑症状。日晒、海鱼、强化乳制品可补充，必要时使用维生素D3制剂。

日常注意头皮清洁护理，避免过度烫染，若伴随头皮红肿、瘙痒等症状建议及时就医排查皮肤病可能。