吃桑葚后大便黑色通常由桑葚天然色素、铁元素残留、胃肠出血、药物相互作用等原因引起。

1、桑葚色素

桑葚富含花青素等天然色素，未被完全吸收时会随粪便排出，导致大便颜色变深，属于正常现象无须特殊处理。

2、铁元素残留

桑葚含铁量较高，铁元素在消化道氧化后可能使粪便呈黑色，可适当减少摄入量观察颜色变化。

3、胃肠出血

若伴随腹痛或黑便持续，可能与消化道出血有关，需排查胃溃疡等疾病，建议就医进行便潜血检测。

4、药物影响

服用铋剂或铁剂时食用桑葚可能加重黑便现象，需咨询医生调整用药方案。

日常可增加饮水促进色素代谢，若黑便持续3天以上或伴有其他症状应及时消化科就诊。