宝宝吃桃子过敏症状主要表现为皮肤瘙痒、口唇肿胀、呕吐腹泻等，严重时可出现呼吸困难。过敏反应通常由免疫系统异常、遗传因素、消化功能不完善、交叉过敏等原因引起。

1. 免疫异常

婴幼儿免疫系统发育不成熟，可能将桃子蛋白误判为有害物质。家长需立即停止食用并观察，可遵医嘱使用氯雷他定糖浆、西替利嗪滴剂或地氯雷他定干混悬剂抗过敏。

2. 遗传倾向

父母有食物过敏史的孩子更易发生过敏。建议家长记录家族过敏史，备妥肾上腺素笔，急性发作时使用盐酸肾上腺素注射液、氢化可的松琥珀酸钠或甲泼尼龙注射液。

3. 消化缺陷

宝宝肠道屏障功能较弱，未完全分解的桃蛋白易引发过敏。家长需将桃子去皮蒸煮后少量尝试，出现症状时可用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散或枯草杆菌二联活菌颗粒调节胃肠。

4. 交叉过敏

对桦树花粉过敏的宝宝可能对桃类水果产生交叉反应。家长应避免同时接触桃毛，必要时使用布地奈德鼻喷雾剂、孟鲁司特钠颗粒或糠酸莫米松乳膏控制过敏反应。

首次添加桃子时应连续观察三天，过敏体质宝宝建议两岁后再尝试，出现喉头水肿等严重症状须立即就医。