11个月宝宝无须额外添加盐分，母乳、配方奶及天然食物中的钠已能满足需求。过早摄入盐分可能增加肾脏负担，诱发挑食或高血压风险。

1、肾脏负担

婴幼儿肾脏发育不完善，过量钠需通过肾脏代谢，建议家长避免给11个月宝宝食用含盐加工食品，如成人饭菜、零食等。

2、味觉发育

过早接触盐分可能导致宝宝偏好重口味，家长需保持食物原味，可通过南瓜、胡萝卜等天然甜味蔬菜调节口感。

3、营养失衡

高盐饮食影响钙质吸收，家长应选择未添加盐的婴儿专用食品，适当补充富含钙质的母乳、配方奶或酸奶。

4、疾病风险

长期高盐饮食与儿童期高血压相关，家长需定期监测宝宝生长曲线，出现异常水肿或排尿减少应及时就医。

建议家长优先选择新鲜食材自制辅食，逐步培养宝宝清淡饮食习惯，1岁后可酌情微量添加碘盐。