口腔溃疡和舌炎是口腔黏膜常见的炎症性疾病，可能由遗传因素、局部创伤、营养缺乏、免疫异常等原因引起。

1、遗传因素

家族性复发性口腔溃疡患者发病概率较高，可能与特定基因相关。建议避免辛辣刺激食物，可遵医嘱使用重组人表皮生长因子凝胶、西地碘含片、复方氯己定含漱液等药物缓解症状。

2、局部创伤

牙齿咬伤、过硬食物刮蹭等物理刺激可导致黏膜破损。保持口腔清洁，可使用康复新液含漱、西瓜霜喷剂、碘甘油等促进创面愈合。

3、营养缺乏

铁、维生素B12、叶酸等营养素缺乏会影响黏膜修复。适量补充动物肝脏、深绿色蔬菜、全谷物等食物，必要时在医生指导下服用复合维生素B片、葡萄糖酸亚铁、叶酸片等药物。

4、免疫异常

白塞病、克罗恩病等免疫性疾病常伴发口腔溃疡，多伴随生殖器溃疡、腹痛腹泻等症状。需进行免疫调节治疗，常用药物包括沙利度胺、泼尼松、硫唑嘌呤等。

日常应注意保持口腔卫生，避免过烫过硬饮食，反复发作或长期不愈需及时就诊排查系统性病因。