高血压患者可以适量食用羊肉和牛肉，但需注意选择瘦肉部位并控制摄入量，避免高盐高脂烹饪方式，同时可遵医嘱服用氨氯地平、缬沙坦、氢氯噻嗪等药物。

一、食物

1. 羊肉

羊肉富含优质蛋白和铁元素，建议选择脂肪较少的腿肉或里脊，每周不超过200克，避免烧烤或油炸。

2. 牛肉

牛肉可提供血红素铁和锌，优选牛腱子或牛霖肉，烹饪时去除可见脂肪，每周摄入量控制在150克以内。

3. 深海鱼

三文鱼等富含Omega-3脂肪酸，每周建议食用2-3次，每次100-150克，有助于调节血脂。

4. 绿叶蔬菜

菠菜、油菜等含钾丰富，每日摄入300-500克，可帮助钠钾平衡，建议焯水后凉拌或清炒。

二、药物

1. 氨氯地平

钙通道阻滞剂类降压药，适用于合并冠心病的高血压患者，可能出现踝部水肿等不良反应。

2. 缬沙坦

血管紧张素受体拮抗剂，对肾脏有保护作用，需监测血钾水平，禁忌用于妊娠期妇女。

3. 氢氯噻嗪

利尿剂类降压药物，长期使用需注意电解质紊乱，痛风患者慎用，建议清晨服用。

4. 比索洛尔

选择性β受体阻滞剂，适用于心率较快患者，哮喘患者禁用，停药需逐渐减量。

高血压患者应保持每日钠盐摄入低于5克，每周进行150分钟中等强度运动，定期监测血压并遵医嘱调整用药方案。