产妇饮食过咸可能导致水肿、血压升高或影响乳汁质量。高盐饮食主要与钠离子代谢失衡有关，需结合个体健康状况综合评估。

产妇短期内摄入过量盐分时，体内钠离子浓度升高会打破电解质平衡，促使组织间隙水分滞留形成水肿，常见于下肢和面部。这种情况可能加重产后身体负担，尤其对存在妊娠高血压病史的产妇风险更明显。钠离子过量还会刺激血管紧张素系统，导致血管收缩压和舒张压异常波动。哺乳期女性需特别注意，高盐饮食可能改变乳汁渗透压，引发婴儿口渴、排尿增多等反应。

长期保持高盐饮食习惯的产妇，可能面临更复杂的健康隐患。持续钠负荷过重会加重肾脏滤过负担，影响产后泌尿系统恢复。部分敏感体质产妇可能出现持续性头痛、视物模糊等高血压相关症状。对于剖宫产产妇，过量盐分摄入可能延缓伤口愈合速度。存在甲状腺功能异常或心血管疾病史的产妇，高盐饮食可能诱发基础疾病波动。

建议产后保持每日盐分摄入不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味料替代部分食盐，多选择新鲜蔬菜水果帮助钠离子排出。哺乳期出现异常水肿或血压升高时，应及时监测24小时尿钠排泄量。若伴随头晕、呼吸困难等症状需立即就医，必要时进行电解质检查和肾功能评估。