急性胃炎的症状主要有上腹疼痛、恶心呕吐、食欲减退、腹胀嗳气等，严重时可出现呕血或黑便。

1、上腹疼痛

多为突发性中上腹隐痛或灼痛，进食后加重，可能与胃黏膜受刺激有关。可遵医嘱使用铝碳酸镁、硫糖铝、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。

2、恶心呕吐

胃部炎症刺激导致胃动力紊乱，呕吐物常含黏液或未消化食物。呕吐频繁者需静脉补液，必要时使用甲氧氯普胺、多潘立酮等止吐药。

3、食欲减退

炎症反应抑制消化功能，伴随餐后饱胀感。建议少量多餐，选择米汤、藕粉等低脂流食，避免辛辣刺激食物。

4、呕血黑便

胃黏膜糜烂出血时出现，提示病情较重。需立即禁食并就医，可能需奥美拉唑静脉注射或内镜下止血治疗。

发病期间应暂停固体饮食，症状缓解后逐步过渡到清淡软食，避免饮酒及非甾体抗炎药，若48小时内无改善需及时复诊。