拔完牙七天内的饮食应以温凉、细软、清淡为主，避免辛辣刺激及过硬食物。主要有流质食物、半流质食物、软烂食物、高蛋白食物、避免特定食物五种注意事项。

1、流质食物

术后24-48小时优先选择流质食物，如牛奶、米汤、豆浆等。这类食物无须咀嚼，可减少对创口的机械刺激，同时补充水分和基础营养。温度需接近体温，过热可能导致血管扩张引发出血，过冷可能刺激牙槽神经。使用吸管时注意避免吮吸动作产生负压，影响血凝块稳定。

2、半流质食物

第3-4天可过渡到半流质食物，如鸡蛋羹、藕粉、土豆泥等。食物应保持细腻无颗粒，用舌头即可碾碎的状态。此时创面开始形成肉芽组织，适当增加食物稠度有助于刺激唾液分泌，促进伤口自洁。可添加少量橄榄油或亚麻籽油补充必需脂肪酸，但需避免含糖量过高的市售果泥。

3、软烂食物

第5-7天可尝试软烂食物，如煮烂的面条、豆腐、香蕉等。食物需煮至筷子轻压即碎的程度，避免含有纤维丝或坚硬颗粒。此时血凝块已机化，但仍需防止食物残渣嵌入牙槽窝。可适量补充维生素C含量高的蒸南瓜或胡萝卜，但柑橘类水果的果酸可能刺激黏膜，应榨汁稀释后饮用。

4、高蛋白食物

推荐蒸鱼、虾仁豆腐、奶酪等优质蛋白来源。蛋白质是组织修复的重要原料，每日摄入量应达到1.2-1.5克/公斤体重。动物蛋白需去骨剔刺，植物蛋白应制成糊状。避免煎炸烹调方式，选择蒸煮炖等低温加工方法，既保证蛋白质变性程度适宜消化，又减少高温产生的有害物质。

5、避免特定食物

禁食辛辣调料、酒精、碳酸饮料等刺激性食物，这些物质可能引发血管扩张或化学刺激。坚果、爆米花等坚硬食物可能划伤创面，年糕、口香糖等黏性食物易残留牙槽窝。过热食物可能溶解血凝块，过酸食物会延缓上皮再生。吸烟者需特别注意，尼古丁会收缩血管影响愈合。

拔牙后七天内的饮食管理直接影响创口愈合质量。除注意食物性状外，建议采用少量多餐方式减轻颌骨负担，单侧咀嚼时避开手术区域。每次进食后用生理盐水或专用漱口水轻柔含漱，保持口腔清洁但避免用力漱口。如出现持续疼痛、肿胀加剧或食物嵌塞难以清除等情况，应及时复诊检查。恢复期间可配合使用儿童软毛牙刷清洁非手术区牙齿，维持口腔微环境平衡。