胆结石患者可以适量吃虾，虾富含优质蛋白且脂肪含量低，但需注意避免过量食用高胆固醇食物如虾头。胆结石饮食需兼顾营养均衡与胆囊负担控制，可遵医嘱服用熊去氧胆酸、消炎利胆片、胆舒胶囊等药物。

一、食物

1. 优质蛋白

虾肉含易消化蛋白质，可替代部分红肉摄入，减轻胃肠负担。

2. 低脂特性

虾肉脂肪含量低于畜肉，适合作为胆结石患者蛋白质来源。

3. 胆固醇控制

避免食用虾头及虾黄，这些部位胆固醇含量较高。

4. 搭配建议

建议搭配富含膳食纤维的蔬菜如西蓝花、芹菜共同食用。

二、药物

1. 熊去氧胆酸

可促进胆固醇结石溶解，需长期服用并定期复查。

2. 消炎利胆片

具有利胆消炎作用，适用于慢性胆囊炎伴结石者。

3. 胆舒胶囊

能缓解胆绞痛症状，改善胆汁淤积状态。

4. 用药原则

所有药物均需经消化科医生评估后使用，不可自行调整剂量。

胆结石患者日常应保持规律饮食，避免暴饮暴食，急性发作期需禁食并立即就医。