当出现乳糖不耐受时，我们应该及时调整饮食结构，在平时饮食要避免食用一些含有乳糖的奶制品，因为奶制品中含有较多乳糖，会加重乳糖不耐受现象。我们可以食用一些羊奶，羊奶相比较母乳或者牛奶，其乳糖含量先对较低，乳糖不耐受反应没有那么严重。
其次我们也可以在食用奶制品之前加用乳糖酶，外源性的增加体内的乳糖酶含量，一定程度上可以减轻我们的乳糖不耐受反应。我们还可以摄入一些不含乳糖的谷物，比如大豆、玉米杏仁等等，也可以选择将乳制品与其他固体食品搭配使用。我们还要知道一些含有乳糖的食物，奶酪、奶油乳酪、冰淇淋等，一些大家想不到的食物中也有乳糖的存在，比如：速食土豆、煎饼、饼干等这一类的食物。
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