当假期去山里的风景区游玩的时候，往往会在景区门口看到一些兜售何首乌的人，从外形上看何首乌是非常丑的，但是售卖何首乌的人总在强调何首乌的药用价值多么多么的高，那么，何首乌是什么呢？它有哪些功效与作用呢？

一、何首乌是什么
　　何首乌是一味中药，入药的是何首乌的块根，何首乌的药用价值在古代药典上就有记载，现代中医对于何首乌也比较推崇，所以何首乌是中药方剂中一种比较常见的药材。不过据现在药理研究，何首乌有一定的毒性，所以在服用何首乌是必须遵医嘱，自己不要盲目用，以免中毒。
　　二、何首乌的功效与作用
　　1.抗菌
　　用何首乌煎水服用，对于葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等各种病菌都有一定的抑制作用，所以何首乌有很好的抗菌消炎的作用。

2.润肠通便
　　何首乌中有许多大黄酚，这种成分可以促进胃肠的蠕动，能起到很好的润肠通便作用，有一些高脂血症患者，在服用何首乌后，甚至会出现腹泻的症状。
　　3.延缓衰老
　　如果能服用一段时间的何首乌，就可以增强身体中抗氧化剂的含量和活性，所以可以有效的清除身体中的自由基，能起到延缓衰老的作用。

4.增强免疫力
　　体弱多病的人适当的吃一些何首乌，可以有效的提高身体的抗病能力，减少生病的几率。
　　5.降血脂
　　从实验中发现何首乌有明显的降血脂的作用，所以高血脂患者可以在医生指导下适当的服用一些何首乌。
　　6.保肝护肝
　　因为何首乌中的成分可以起到降转氨酶的作用，对于肝功损害能起到一定的修复作用，而且何首乌中有丰富的卵磷脂，它可以防止脂肪肝和胆固醇的沉积，所以适当的服用何首乌，可以保肝护肝。